福ちゃん

「福ちゃん」は、店主曰く「ほんまもんの饂飩」を提供するうどん専門店。北海道産など国産小麦だけを使って一晩以上寝かせた生地で打つうどんの麺は、もちもちでツルツル。歯ごたえとのど越しが良い、まさに「ほんまもん」。出汁も北海道産昆布や九州産鰹節などを使う無添加、ぶっかけ出汁には本みりんを使ってフルーティーに仕上げる。関西圏にあるうどん店を選ぶコンテストで「ひやかけの美味しい店」として銀メダルを獲得したこともある実力派のうどんは、売り切れ次第終了になることもある。

※メニューは取材時の内容です。

福ちゃん
所在地：兵庫県尼崎市若王寺1-2-27 
電話番号：06-6491-2720
営業時間：11:30～14:00、18:00～20:00
定休日：日曜日 ※不定休あり
https://www.facebook.com/udonfukuchan/